En 1918 Cándido Rodríguez funda un lagar que más tarde heredaría su hijo, este fue quien edificó la bodega en 1932 en la que continúo fabricando sidra José Ramón Rodríguez Álvarez, el nieto de Cándido.
José Ramón, al hacerse cargo del lagar en1946, comenzó a marcar “Sidra La Mangada” tomando el nombre de la finca donde está situada la bodega.
